Cardápio: Restaurante
Desayunos
Paila de huevos revueltos — $5.000
Pizzas
Pizza El Viejo Mora — $22.990: Pomodoro, queso mozzarella, peperoni y mix de hojas verdes
Pizza El Huerto — $20.990: Pomodoro, queso mozzarella, champiñones, pimientos, cebolla caramelizada, aceitunas y tomate cherry
Pizza Base Camp — $24.990: Pomodoro, queso mozzarella, tocino, cebolla morada, carne mechada y hojas de rúcula
Pizza El Zorro Juanito — $20.990: Pomodoro, queso mozzarella, pollo, choclo, champiñones y hojas de albahaca
Pizza Margarita — $20.990: Pomodoro, queso mozzarella, tomate y shot de pesto
Napolitana — $20.990: Pomodoro, queso mozzarella, jamón, tomate y aceitunas
Pizza Miti-miti — $24.990: Pizza tamaño familiar con mitades diferentes
Pizza Individual — $11.990: Elige la pizza que quieras en formato individual
Hamburguesas
Hamburguesa Base Camp — $18.900: Hamburguesa, cebolla morada, tocino y queso cheddar
Hamburguesa Bacon — $15.990: Hamburguesa, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y mostaza
Hamburguesa Clásica del Base Camp — $10.990: Hamburguesa, queso cheddar y pepinillos
Hamburguesa Italiana — $15.990: Hamburguesa, tomate, palta y mayonesa
Hamburguesa Sierra Velluda — $18.990: Hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla morada, pepinillos y mayonesa
Hamburguesa Veggie Vegana — $15.990: Hamburguesa de lentejas, aros de cebolla apanados, tomate, lechuga y mayonesa vegana
Sándwich
Sándwich Huerto Veggie — $10.900: Mix de hojas verdes, tomate y pimentón asado, champiñones saltados y hummus
Sándwich Italiano — $12.990: Mechada, tomate, palta y mayonesa
Sándwich Mechada Base Camp — $12.990: Mechada, tocino, pepinillos dill y repollo encurtido
Sándwich Mechada Luco — $12.900: Mechada y queso fundido
¿Compartamos?
Ceviche de salmón — $18.990: Salmón, cebolla morada, pimentón, leche de tigre y flor de palta
Chorillana — $18.990: Cama de papas fritas rústicas, carne y chorizo salteado, cebolla caramelizada, dos huevos estrellados y un toque de cilantro
Papas fritas — $6.990: Papas fritas rústicas, con salsa de la casa
Papas cheddar bacon — $10.490: Papas fritas rústicas bañadas en salsa cheddar con topping de tocino frito y ciboulette
Choripán — $5.000: Clásico dieciochero
Empanadas
Queso Camarón — $7.000
Queso Choclo — $4.500
Queso Choclo Champiñón — $5.000
Napolitana — $6.000
Queso Choclo Palmito — $5.000
Queso Mechada — $6.000
Empanada de Horno — $6.000: Rico pino con carne picada
Empanada de Queso — $4.000
Tártaros y Pil pil
Tártaro Del Base Camp — $14.990: Carne picada, arándanos, alcaparras, pepinillos dill, limón sutil y aceite de oliva
Camarón al pil pil — $14.990: Camarones salteados, ají cacho cabra apagado en vino blanco y ajo al oliva. Acompañado de tostadas
Pil pil de Setas — $12.990: Mix de setas, ají cacho cabra apagado en vino blanco y ajo al oliva. Acompañado de tostadas
Platos principales
Costillar a lo pobre — $21.990: Costillar al horno en cocción lenta, papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
Costillar al horno — $16.990: Costillar jugoso cocinado al horno
Crema o Sopa del día — $5.990: Consulta al garzón por la preparación del día.
Fideos Frutti di Mare — $24.990: Fideos salteados con surtido de mariscos y camarones en salsa frutti di mare
Lomo a lo pobre — $24.990: Lomo en su punto con papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
Lomo Salteado — $24.990: Trozos de lomo de vacuno a punto, salteado con cebolla y tomate en gajos, acompañado de papas fritas y arroz
Menú del día — $20.990: Entrada: a) crema de zapallo Fondo a) Costillar con papas doradas b) Tortilla de espinaca con mil hojas de papa Postre a) pavloba
Ensaladas
Mix de la Casa — $13.990: Lechuga fresca, palta, palmito, pimentón y alcaparras
Ensalada capresse — $11.990: Queso mozzarella y tomate cherry confitado, aceite de oliva y un toque de orégano
Ensalada César con Camarones a la Plancha — $14.900: Hojas de lechuga fresca, camarones a la plancha, crutones artesanales, queso parmesano y aderezo César cremoso.
Acompañamientos
Papas fritas clasicas — $6.990: 250 g de crujientes papas con sal de mar.
Papas Saltadas — $6.990: Salteadas en finas hierbas con mantequilla.
Puré Rústico — $5.500: Puré suave
Postres
Brownie — $3.490
Agregados extras
Alcaparras — $1.000
Camarones — $2.300
Cebolla — $800
Cebolla Caramelizada — $1.000
Cebolla Morada — $800
Champiñones — $1.300
Choclo — $800
Encurtidos — $1.000
Jamón — $1.000
Lechuga — $1.000
Mayonesa — $1.000
Mechada — $1.800
Palta — $1.300
Palmitos — $1.000
Pepinillos — $1.000
Pimentón — $1.000
Queso — $1.500
Salsa Tártara — $1.200
Tomate — $800
Coctelería & Destilados
Aperol Spritz — $9.000
Ramazzotti Spritz — $9.000
Pisco Sour del Base Camp — $6.000: Refrescante, equilibrado y con el toque justo de acidez.
Amaretto Sour — $6.000: Licor de Almendras, whisky de la casa, jugo de limón y Sirope
Whisky Sour — $8.000
Mango Sour — $6.990
Coladas — $8.990: Ron blanco, Ron Malibú, Pulpa natural, y crema de coco
Espresso Martini — $9.990: Kahlúa, Vodka, Triple Sec y un Shot de Espresso espumoso
Long Island — $10.990
Negroni — $10.000
Old Fashioned — $10.000: Whisky, Azúcar Rubia y Angostura
El Padrino — $10.000: Whisky y Amaretto
Ruso Blanco — $10.000: Vodka, Kahlúa y Crema
Ruso Negro — $10.000: Vodka y Kahlúa
Pisco Mistral 35° — $7.000
Johnnie Walker Red Label 40° — $10.000
Tropical Gin — $12.990: Gin, Pulpa de Maracuyá, Red Bull Tropical.
Tom Collins — $10.000: Gin, jugo de limón, Sirope y un toque de soda
Tequila Margarita — $9.990: Tequila, Triple Sec, Jugo de Limón y Sirope
John Collins — $10.000: Whisky, Jugo de limón, Sirope y un toque de soda
Mojito Corona — $10.000: Ron Blanco, Jugo de Limón, Sirope, Menta y Botellin de Corona
Mistral Ice — $5.000
Gin + Redbull variedades — $12.990
Shot de Tequila Sombrero Negro — $3.000
Cervezas
Base Michelada — $2.000: Agrega limón, sal, merkén, salsa inglesa y tabasco
Heineken Cero — $3.500
Cerveza Corona 330 cc — $3.500
Cerveza Heineken 330 cc — $3.500
Cerveza Austral Calafate — $5.000
Cerveza Dolbek maqui — $5.000
Cerveza Kunstmann Torobayo — $5.000
Licores y bajativos
Amaretto — $4.000
Fernet Branca — $8.990
Fernet Rossard — $7.990
Jagermeister — $10.000: Shot de jaguermeister más bebida a elección
Menta — $4.000
Shot Jagermeister — $4.000
Terremoto — $6.000
Mocktail
Naranja Mango Sour — $6.990
No es Summer — $9.990: Refrescante, con sirope de frutos rojos y red bull de acai
No es tropical — $9.990: Versión sin alcohol del tropical gin
Terremoto para niños — $6.000
Bebidas frías y calientes
Agua — $2.500
Bebidas 330cc — $3.500: Coca-Cola, Coca-Cola ZERO, Sprite, Canada Dry
Bebida Lata 220cc — $2.500
Café americano — $3.990
Café Espresso — $3.990
Té Twinings Variedades — $3.500
Limonada — $4.990
Gatorade blue — $3.500
Gatorade red — $3.500
Limonada menta jengibre — $5.990
Limonada Saborizada — $6.500: Limonada con pulpa
Red Bull — $3.500
Copa de Helado — $3.500